大家好,黄焖今天来为大家分享黄焖鸡翅的鸡翅家常家常做法大全的一些知识点 ,和黄焖鸡翅的家大全家常做法大全窍门的问题解析 ,大家要是常做翅都明白,那么可以忽略,全黄窍门如果不太清楚的焖鸡话可以看看本篇文章 ,相信很大概率可以解决您的做法问题,接下来我们就一起来看看吧 !黄焖
本文目录
酱汁配料 :生抽 ,甜酱油,家大全番茄酱 ,常做翅海天黄豆酱 ,全黄窍门糖 ,焖鸡小粉,做法鸡精 ,黄焖蚝油 ,拌在一起。
鸡翅拿料酒生抽姜腌一个小时 ,蔬菜我放了莴笋,洋芋,洋葱,红椒,大蒜,用盐和辣椒面拌匀铺在锅底,倒多点油进去,铺鸡翅 ,倒酱料下去中小火焖十五分钟,鸡翅能拿筷穿透就可以了
用料
鸡翅600g青椒3个红椒3个
土豆一个洋葱适量红萝卜适量
蒜2个整蒜剥皮蚝油2勺番茄酱2勺
海天黄豆酱2勺海鲜酱油2勺糖1勺
鸡精1勺淀粉1勺辣椒油适量
胡椒适量辣椒粉适量
做法
1|先腌制鸡翅 ,鸡翅用刀划几个口子。加盐、料酒、生抽 、姜腌制半天 。
2|青红椒切块,蒜剥皮 。
3|洋葱 、土豆、红萝卜准备好,配菜可以按自己喜欢添加 。
4|调酱汁 ,蚝油两勺。
5|番茄酱两勺 。
6|海天黄豆酱两勺 。
7|海鲜酱油两勺 。
8|糖一勺。
9|鸡精一勺。
10|淀粉一勺。
11|把所有配菜放一起,放适量盐 ,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐分 。辣辣粉、油,搅拌均匀 。
黄焖鸡翅的做法准备 :
1.鸡中翅正反面各划三刀,放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀,腌制20分钟
2.干香菇用温水泡软 ,洗净后切块
3.木耳用冷水浸泡 ,去蒂洗净后切成块
4.青蒜切段黄焖鸡翅的做法 :
5.锅中热油 ,放入切成段的青蒜(白色部份)和拍散的大蒜爆香
6.倒入鸡翅 ,用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色
7.放入香菇和木耳 ,倒入清水没过表面,加入生抽 、老抽和糖 ,盖上盖子
8.大火烧开后,转成小火 ,焖制15分钟
9.最后调入盐,改成大火收汁至浓稠后 ,放入青蒜(绿色部份)翻炒几下即可
文章分享结束 ,黄焖鸡翅的家常做法大全和黄焖鸡翅的家常做法大全窍门的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦 !