大家好 ，鸡肉家常如果您还对鸡肉饭的饭的饭照法做法家常饭不太了解 ，没有关系 ，做法今天就由本站为大家分享鸡肉饭的烧鸡做法家常饭的知识 ，包括照烧鸡肉饭的肉饭做法家常饭的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的常饭问题 ，下面我们就开始吧 ！鸡肉家常
本文目录
食材:主料:大米300g ，鸡翅中3个 ，做法鸡胸肉50g ，烧鸡胡萝卜半根，肉饭
辅料:油适量，常饭盐适量，鸡肉家常酱油1茶匙，饭的饭照法香葱适量 ，做法生姜适量 ，
步骤
1.大米淘洗干净 ，按照一碗米一碗水的比例倒入清水，浸泡半小时
2.用刀子把鸡翅中两端的筋膜切断 ，并把两鸡骨间两端的连接筋膜切断 ，握住鸡骨用力旋转几下 ，抽出鸡骨使鸡翅中成一肉球 。
3.胡萝卜切丁4.鸡翅 、鸡胸肉切丁
5.把鸡肉丁与胡萝卜切丁放入容器内 ，加生姜片 ，调入精盐 、酱油 、油腌渍30分钟
6.挑出生姜 ，把腌渍好的鸡肉胡萝卜丁倒入盛有大米的容器里 ，加入葱花
7.拌匀
8.上锅蒸60分钟
9.香喷喷的鸡肉饭就出锅
1.土豆.洋葱.香菇.青椒.切小块 。
鸡腿肉切成小丁块用料酒和姜末腌制十分钟 。
2·热锅倒油 ，油稍热倒入洋葱青椒翻炒再倒入鸡肉炒至鸡肉变色 ，加生抽老抽
3·倒入土豆香菇翻炒一下
4·加水大火烧开煮三分钟加盐鸡精
5·煮好的菜汤倒入盛有生米的电饭锅中按下煮饭键静等香喷喷的焖饭
6·完成
做法：
1、将鸡腰子 、肝、心、肠翻洗干净；鸡腰子去筋切片 ，肝 、心切片，肠用沸水氽一下 ，切成长段；莴苣切成马耳朵状 。
2、把酱油 、盐、白糖 、醋 、味精、淀粉调芡汁；泡红辣椒切成以马耳朵状。
3 、锅内放油烧到五成热时 ，放鸡杂 、炒散断生 ，再加入莴苣片 、姜葱、泡红辣椒 、木耳 ，炒出香味 ，然后烹入芡汁 ，起锅盛盘 。
4 、炒好的鸡杂淋上饭 ，就可以开动了。
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