大家好 ，鸡丁鸡丁关于鸡丁的常做常家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于辣子鸡丁的法辣法家常做法的知识 ，希望对各位有所帮助！鸡丁鸡丁
本文目录
步骤/方式1
200克鸡肉洗净剁小块
步骤/方式2
20克人参洗净切片
步骤/方式3
1块姜切片
步骤/方式4
5克枸杞浸泡10分钟
步骤/方式5
5颗红枣洗净备用
步骤/方式6
锅中倒水 ，水热放入鸡肉 、法辣法料酒焯水2分钟 ，鸡丁鸡丁捞出备用。常做常
步骤/方式7
然后砂锅内放入鸡肉、法辣法人参、鸡丁鸡丁姜片 ，常做常再倒入适量清水大火烧开 ，法辣法转小火炖煮30分钟 。鸡丁鸡丁
步骤/方式8
接着砂锅中放入枸杞 、常做常红枣 、法辣法食盐拌匀继续小火炖10分钟 。
步骤/方式9
最后盛入碗中 ，撒上葱花即可 。
步骤/方式1
公鸡洗净
步骤/方式2
剁成小块
步骤/方式3
干香菇放入碗中 ，入水浸泡
步骤/方式4
起锅烧油 ，加干红辣椒，老姜，郫县豆瓣酱炒香
步骤/方式5
放入鸡肉翻炒
步骤/方式6
炒到鸡皮打卷
步骤/方式7
倒入香菇，加开水大火烧开后转中火烧十分钟
步骤/方式9
加蒜片 ，再烧10分钟
步骤/方式10
收汁后盛出
1.
300克鸡肉切小块，加1勺料酒 ，2勺生抽 ，1勺黑胡椒粉 ，1勺玉米淀粉 ，抓匀 ，最后放10ml食用油 ，抓匀腌半小时
2.
10克葱白 ，10克姜 ，10克蒜头剁碎，泡过水的10克干辣椒剪小段 ，20克香菜切段
3.
6成油温 ，下300克鸡丁炸 ，捞出
4.
油温上升 ，放300克鸡丁复炸至酥脆
5.
锅里留10ml底油 ，炒香10克葱10克姜10克蒜末 ，放5克辣椒 ，1勺花椒粉 ，1勺豆瓣酱，继续翻炒
6.
放100克毛豆翻炒 ，炒至断生
7.
放300克鸡丁 ，继续小火翻炒2分钟 ，让鸡丁吸收佐料的味道，喜欢辣的，可以多放5克辣椒 ，或者再放5克辣椒粉
8.
放20克香菜翻炒 ，香菜炒软
9.
撒一把白芝麻翻炒均匀 ，出锅装盘
鸡丁的家常做法的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于辣子鸡丁的家常做法 、鸡丁的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。