各位老铁们好 ，酸辣相信很多人对酸辣粉家常做法大全都不是粉家法大法特别的了解，因此呢，常做常今天就来为大家分享下关于酸辣粉家常做法大全以及酸辣粉的全酸全家常做法大全的问题知识，还望可以帮助大家 ，辣粉解决大家的酸辣一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！粉家法大法
本文目录
食材 ：红薯粉条一把 ，盐 ，全酸全胡椒粉 ，辣粉味精，酸辣小葱 ，粉家法大法蒜末 ，常做常花生米 ，全酸全黄豆 ，辣粉香菜。
做法 ：
1.准备红薯粉条一把 ，放入盆中 ，加入开水浸泡15分钟，把粉条烫软备用 。
?2.接下来切一点配料 ，小葱三根切成葱花 ，蒜子三粒拍扁 ，剁成蒜末 ，和葱花放在一起 。
?3.香菜两根切成段 ，放入盆中备用 。
?4.再准备提前炸好的花生米，黄豆备用 。
?5.准备一个大碗 ，放入蒜末和葱花 ，加入一勺辣椒面，再加一勺白芝麻 。
?6.浇上适量的热油，激发出葱蒜的香味 ，接下来开始调味 。
?7.加入食盐 ，加一点白胡椒粉 ，加一点鸡精 ，加一点白糖提鲜 ，加一勺生抽 ，加入两勺香醋，用勺子搅拌均匀 ，化开里面的调料 。
?8.最后加入适量的开水。
?9.15分钟过后 ，把泡好的粉条倒入漏勺中控水 。
?10.锅中开始烧水 ，水开以后下入粉条 ，煮两分钟 ，把粉条煮熟。
?11.把粉条煮好以后捞出来控水 ，然后倒入大碗中 。
?12.最后放上炸好的花生 ，黄豆 ，香菜段 ，美味即成 ，这道酸辣开胃的家常酸辣粉就做好了。
粉丝煮熟捞出，起锅烧油下入辣椒段 ，葱姜蒜爆香 ，兑水放点盐 ，花椒，醋 ，生抽蚝油 ，放点海带丝 ，花生米 ，青菜浇在粉丝上就行了
用料:
红薯粉100克
辣椒油两勺
陈醋三勺
生抽两勺
香油三滴
白砂糖2克
食盐1克
花椒粉2克
干黄豆20克
小葱一根
生姜一片
蒜一瓣
火腿肠一根
生菜或青菜几片
做法步骤:
1 、红薯粉用热水浸泡15分钟 。
2、花生米用热油炸熟 ，待用 。
3 、干黄豆也炸至金黄变色 ，待用 。在炸好的花生米和黄豆上面撒适量的盐 ，这样能使它们更酥脆 ，有嚼劲 。
4 、取一瓣蒜用刀背拍扁 。
5 、将葱切成葱花 ，姜切成姜末 。
6 、火腿肠切片。
7 、取一个大碗 ，分别加入辣椒油 、盐 、姜末 、蒜末 、生抽 、陈醋 、香油 、花椒粉 、白砂糖。
8、锅里加入适量清水烧开 ，下入红薯粉和火腿肠煮3分钟后放入几片生菜或青菜，一分钟后关火 。
9 、将煮好的粉盛入调好料的碗中 ，加入适量的汤 ，撒上炸好的花生米 、黄豆和葱花，拌匀即可食用 。
酸辣粉家常做法大全和酸辣粉的家常做法大全的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦 ！